jueves, 31 de octubre de 2013

13 Tips para mejorar el pastel de caja

Ideas para mejorar el pastel de caja

Sustituir la cantidad de agua especificada por leche de vaca normal o leche evaporada.

Para cajas de pastel sabor chocolate, sustituir el agua por café (preparado) tibio o frío.

Agregar yogurt natural o de vainilla en lugar del agua que se especifica. Quizá agregar un poco más de lo indicado porque el yogurt es más espeso.

1/4 de cucharada de sal y 1 o 2 cucharaditas de jugo de limón.

Cernir la harina preparada de la caja y sustituir el aceite por puré de manzana y añadir 1 cc vainilla.

Agregar 2 tazas de mayonesa a la masa preparada del pastel de caja.

Agregar un paquete de pudín.

Agregar mantequilla derretida en lugar del aceite.

Agregar pedazos de chocolate para hornear a la masa del pastel de chocolate.

En los moldes engrasados espolvorearlos con una mezcla de azúcar y nuez picada en lugar de azúcar.

Agregar 1/2 taza de harina cernida, 1/4 de polvo para hornear, 1/2 taza de azúcar y 2 cucharadas soperas de agua o leche.

Agregar jugo de naranja en lugar del agua y ralladura de naranja a la masa.

Usar leche de coco en lugar de los liquidos especificados.

Panque de All-Bran con chocolate

Esta receta es una traducción de la receta original posteada en el sitio web de All-Bran en inglés. Son bollos consistentes. Yo le pondría 3 cucharadas más de cocoa para que en verdad sean de chocolate.

Ingredientes:

1/2 taza de harina de trigo integral
2/3 taza de harina de trigo blanca normal
1/2 taza de azúcar
2 1/2 cucharaditas de polvo para hornear
1/4 cucharadita de sal
2 cucharadas soperas de cocoa (normal sin azúcar)
1/4 taza de nuez picada
1 taza de cereal de All-Bran
3/4 taza de leche
1 huevo
1/2 taza de mantequilla suavizada o 1 barra aprox.

Preparación:

Precalentar horno a 200 grados centígrados.
Remojar el All-Bran en la leche hasta que se suavice. Agregar batiendo el huevo y mantequilla.
Mezclar los ingredientes secos (incluida el azúcar) con las nueces. Añadir a mezcla del All-Bran hasta que esté bien mezclado.
Vaciar en moldes de quequitos engrasados o empapelados.
Hornear por 18 minutos o hasta que tomen un color dorado.