Brownies: Mi especialidad

Ingredientes

1 barra de mantequilla (1/2 taza)
3 cuadritos de chocolate semi-amargo (1 oz u 86 grs cada cuadrito)
1 taza de azúcar
½ cucharadita de sal
½ cucharadita de polvo para hornear
1 cucharadita de vainilla
1 taza de harina
2 huevos

Opcional
1 taza de nuez picada

Derretir la mantequilla con el chocolate a baño maría. Batir huevos y azúcar, cuando esté bien mezclado y el color sea amarillo claro. Si se desean brownies tipo pastel incluir un huevo más. Agregar la mezcla de chocolate con mantequilla poco a poco para evitar que se cosan los huevos. Añadir la harina cernida para evitar bolitas, sal y polvo para hornear. Al final se le agrega la vainilla. Se hornean por 25 minutos a 180ºC. No sobrehornear porque se resecan.